淀粉預處理→干燥→熱處理→冷卻→成品（糊精）
其中白糊精的反應溫度較低，PH值較低，有色產物較少。黃糊精是低PH值及高溫下高度轉化產品。
其中白糊精的反應溫度較低，PH值較低，有色產物較少。黃糊精是低PH值及高溫下高度轉化產品。
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糊精的制法
來源： 時間：2022-03-07 09:32:56 瀏覽次數：
淀粉預處理→干燥→熱處理→冷卻→成品（糊精）
其中白糊精的反應溫度較低，PH值較低，有色產物較少。黃糊精是低PH值及高溫下高度轉化產品。
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